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铁观音和茉莉花茶的区别?
七泡余香 满心喜乐铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Ja***ine officinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”
茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
主要区别有,茶类不同、制作工序不同、品质特性不同,具体如下:
一、茶类不同1、铁观音茶属于青菜。2、茉莉花茶属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种。
二、制作工序不同
1、铁观音是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶。2、茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质。
三、品质特性不同1、铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓香气馥郁持久,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、防治糖尿病、减肥健美、清热降火,等功效校。2、茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰的功效。
鹭岩茗茶是什么茶?
鹭岩茗茶是一种茶叶品牌,旗下有铁观音、红茶、福鼎白茶等多个茶叶种类。其茶叶形状紧结,色泽油润,香气清幽,滋味浓郁,具有鲜花香、香果香和枣香等特点。
鹭岩茗茶的生长环境适宜,气温、湿度、土质等条件都非常适宜。同时,其制茶工艺经过了长期的历练,使得茶叶品质得到了保证。鹭岩茗茶的功效主要包括清热解暑、提神醒脑、润肺止咳等。其茶汤清澈透亮,具有很高的观赏价值和品饮价值,是茶叶爱好者们所追捧的珍品之一。
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花茶都有什么?
花茶依据香花种类的不同有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶等。
1、茉莉花茶
茉莉花茶是花茶中的大宗产品,主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。
茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。
2、白兰花茶
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