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简单又好吃的饼有哪些?
牛肉饼也称“千层牛肉饼”,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
好吃又筒单的饼有:
单淋鸡蛋饼,鸡蛋与面的淋饼,可以再其中加点葱花儿,又漂亮又好吃又简单。
每天早晨有一碗小米粥或杂粮粥,加之上面的一张饼,基本可以支撑一上午的热量,贵在简单。
民族特色的糕点有哪些?
有老北京的馿打滚、糯米凉糕;扬州的千层油饼嗯;云南的硬壳火腿月饼、白酥皮洗沙饼、鲜花饼、蛋清饼、回饼、椒盐饼、荞坨、香蕉条;
山西的有太古的太古饼、寿阳的油柿子、闻喜的煮饼;
上海的定胜糕、条头糕、绿豆糕、重阳糕、绿豆薄荷芡实糕、云片糕、桔红糕
有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆、绿豆糕等。
1、桂花糕:在我们国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作,它是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成的,口感非常的细腻,有着一丝的桂花香气。
2、发糕:广泛分布于北方与南方广大地区,是汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香。是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。
3、米糕:拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用粘性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,跟现在的年糕有一定的相似之处,而这个米糕在汉代的时候,就已经被发现了。所以很受大众欢迎。
4、北京豌豆:是宫廷小吃,还说西太后最喜欢吃了,这么一宣传,它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色,豌豆煮熟根本没那么黄。
5、绿豆糕:是着名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,南方的绿豆糕就有点有你的感觉,因为为了不让糕体变松塌,南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧!别忘了告诉我你家乡在哪里?
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