大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花束菜花包装教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花束菜花包装教程的解答,让我们一起看看吧。
花菜在冷库存放怎么包装摆放?
一、塑料薄膜袋储藏
用0.04毫米厚的塑料薄膜制成30厘米×34厘米的小袋,单花球包装,袋折口而不密封,放入1±0.5℃的冷库中,储藏期可达65天左右,商品率高达 94%左右。***用塑料薄膜小袋包装,袋内空气处于静止状态,花菜在高湿条件下,细胞水分充足、膨压大、组织坚挺脆嫩、失重少。袋内温度也相对稳定,保证 了花菜各种生理生化活动的正常进行,可以免受病菌相互感染和机械损伤,从而大大减轻了发病率。
二、冷藏
***收后的花菜要尽快放到阴凉通风处或冷库中预冷,去掉携带的田间热。将预冷后的花菜按等级、规格、产地、批次分别码入冷库间,距蒸发器至少1米。一 般花菜装箱(筐)冷藏时,花球应朝上:箱(筐)码放时,以不伤害下层花菜的花球为宜。单花球套袋冷藏时,应将单个花球装入0.015毫米厚聚乙烯塑料 袋规格30~35厘米×35~40厘米)中,扎口放入箱筐)内,码放时要求花球朝下,以免袋内产生的凝结水滴在花球上造成霉烂。冷藏温度应保持在 0±0.5℃,库内相对湿度为90%~95%。在上述条件下,根据花菜品种和产地不同,一般冷藏方法,冷藏期限为3-5周:单花球套袋冷藏方法,冷藏期 限为6~8周。
三、窖藏
储藏窖多用棚窖,建造时先在地面挖1个坑,窖顶铺设木料、秸秆,并盖土,开设1~2个窖口(天窗),供出入和通风之用。根据窖的深浅可分为地下式和半地 下式。寒冷地区***用地下窖,较温暖或地下水位较高地区***用半地下窖。地下式挖土深达2.5~3米,半地下式挖土深1~1.5米,地上部土墙高1~1.5 米。
四、气调储藏
用塑料薄膜做成帐子,将花菜存放在帐内,向帐内通入普通氮气,以降低帐内氧气含量的比例,并在帐内放氢氧化钙吸收二氧化碳,用抽气泵或低压风机排换帐 内气体,每隔2天用气体分析仪测定帐内氧和二氧化碳的含量,将其调至所要求的范围。花菜的气调储藏温度以3~8C为宜,氧气控制在2%-5%,二氧化碳 在0%~6%比较适宜,此法可储藏3~4个月。储藏前用50毫克/升的2,4-滴或6-苄基腺嘌呤液浸蘸花球根部,有助于防止外叶黄化和脱落。入库时向花 球喷洒3000毫克/升苯菌灵或甲基硫菌灵溶液,可减轻其腐烂。
花菜如何长途运输?
主要有板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。
板条箱是运输果菜比较好的一种形式,但造价高,不易回收。竹筐多用于各类叶菜、花椰菜、菜豆和蒜薹运输包装,这在目前没有冷藏车的条件下,是比较适合的。应根据不同蔬菜种类选择不同形状和大小的竹筐,还应在筐内衬一至二层清洁的纸屑或牛皮纸,以避免损伤。纸箱在发达国家是比较普遍的包装容器,适用于多种蔬菜的包装运输,但在没有预冷和保温车的条件下,不宜使用纸箱包装。纸箱包装应避免雨淋、浸泡和结霜,最好选用具有防潮性能的瓦楞纸箱。麻袋和尼龙袋一般适合于不怕挤压的根茎类蔬菜,或一些体积小、重量轻的蔬菜,比如洋芋、大蒜头、洋葱和萝卜。塑料箱是短途汽车运输比较理想的包装,几乎适用于各类蔬菜,它强度高,耐挤压不易损伤,能很好地保护蔬菜商品质量。
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