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新年将至,除夕夜吃团圆饭,那么有哪些好吃且寓意吉祥的菜肴值得推荐呢...
《蒸腊肠》——寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。
梅菜扣肉新年团圆饭自然是少不了肉的，这道梅菜扣肉它寓意着我们的生活蒸蒸日上，幸福美满。
五香牛肉，牛肉的经典做法，入味好吃又营养，不仅下酒用来做面条的浇头也特别好吃。
因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。
有象征寓意的菜肴
1、步步高升——年糕 年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升 早生贵子——红枣莲子汤 早生贵子的四种食物：枣子，花生，桂圆，莲子。
2、因为菜中有百合，而取其谐音，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。 雨花石汤圆又名喜结良缘。 其主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等制作而成。由于其制成后如同漂亮的雨花石一般，象征着爱情的忠贞与幸福。
3、辣子鸡：寓意来年红红火火。每年除夕，贵州人的餐桌上少不了这道辣子鸡，其颜色红艳。大***：寓意长命百岁。大***是一种普通的食材，但在安顺人的餐桌上，这却是一道必不可少的菜肴。
过年吃的传统食物的寓意,春节吃的食物的寓意
1、吃到硬币寓意新年发财，吃到糖果表示来年生活甜美，吃到花生则寓意健康长寿。年糕 过年的时候，无论是北方还是南方，家家餐桌上都会摆上年糕这道美食。年糕是是春节专属的吉庆甜食，黏糯可口，很多人都喜欢吃。
2、吃到硬币的人，象征新年发财；吃到糖的人表示来年日子更甜美；吃到花生仁的象征健康长寿等。 吃年糕象征年年有余粮 全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。
3、春节的传统美食及寓意2 过年寓意好的食物 过年吃饺子寓意招财进宝。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
4、年糕，从周代开始，我国便有过年吃年糕的传统习俗。年糕一般有黄、白两种颜色，就像古代的金银。年糕不仅寄寓了人们渴求生活富足、五谷丰登的美好愿望，又有“年高”的长寿之意。
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